ChromaBloc équipé Japan Chef 6 couteaux

Bloc équipé Japan Chef 6 couteaux de CHROMA

Bloc en bois Chroma (référence T20S) six emplacments avec aiguiseur préventif intégré, équipé de 6 couteaux de cuisine Japan Chef par CHROMA.

Le bloc comprend tous les couteaux nécessaires pour la cuisine moderne. Deux petits office pour les petits travaux, un couteau universel pour les moyennes pièces et travaux techniques sur petits aliments. L'incontournable couteau Chef et Santoku qui couvrent 90% des tâches dans la cuisine sur viandes, fruits et légumes. Pour finir, un couteau flexible de 17 cm complète la sélection pour le travail du poisson. 

Le bloc équipé comprend :

2 x couteau d'office 9 cm (J01) 

couteau universel 13.7 cm (J03)

couteau Chef 20,7 cm (J06)

couteau Santoku 17,2 cm (J09)

flexible 17cm (J12)

bloc bois qui 6 emplacements + aiguiseur intégré (T20S)

Spécificités techniques :

acier japonais à 0.5% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~55-56°HRC

manche : POM talon renforcé

aiguisage : ambidextre en V, angle de 15° par côté

Japan Chef

Japan Chef est le couteau d'entrée de gamme de la marque CHROMA. Elle se veut simple par son design pour miser sur la qualité de son acier et de l'ergonomie de son manche pour un rapport-qualité prix saisissant. La gamme est une excellente entrée en matière dans l'acier japonais et notamment pour les étudiants qui se plongent dans le monde pro. 

La société CHROMA est née à la fin du 20e siècle, forte de sa volonté de créer des objets à forte valeur ajoutée, l'entreprise a été approchée par le cabinet de design Porsche pour concevoir une gamme de couteaux condensé des meilleurs éléments. Forte de son expérience dans le haut de gamme elle s'est diversifié en allant proposer la gamme Japan Chef au rapport/qualité prix imbattable et en poursuivant ses recherches pour créer des gammes artisanales comme Dorimu PURE DAMASCUS ou traditionnelles avec les différentes gammes Haiku. 

Conseils d'entretiens :

pas de lave-vaisselle

aiguisage sur une  pierre à aiguiser

entretien sur aiguiseur manuel à angle japonais possible 

laver à l'eau et sécher avec un chiffon propre

Garanties du Fabricant :

Garantie 5 ans contre tout défaut produit

Défauts d'usages non pris en charge

Mail : commandes@chroma-france.com