RyomaCoffret 4 couteaux à steak damas 64 couches

Coffret 4 couteaux à steak damas 64 couches

Couteau de table de 12 cm de lame en acier haut de gamme à 1% de carbone idéal pour la découpe de viandes, fruits, légumes et poissons.

Spécificités techniques :

Acier : Acier japonais hautement carburé à 1% de carbone, damas 64 couches (32 couches paires / 32 couches impaires)
- Manche : Bois d’érable teinté, forme D-shape
- Aiguisage : Ambidextre en V, angle de 15° par côté

Forte de 20 années d’expertises dans le couteau japonais, la société Haiku International avec la marque Ryoma a cherché à concevoir un couteau damas de table en damas pour permettre à sa clientèle d’offrir à ses convives la beauté de cet technique de forge en plus d’une lame d’une finesse digne des couteaux de cuisine professionnel.

La lame est dotée d’un acier japonais à 1,0% de carbone, soit un acier hautement carburé essentiellement utilisé dans la coutellerie haut de gamme pour des découpes fines avec un tranchant irréprochable. Se plaisir de découpe s’accompagne d’un savoir-faire traditionnel du damas avec ses 64 couches (3é couches paires / 32 couches impaires).

Conseils d'entretiens :
- pas de lave-vaisselle
- aiguisage sur une  pierre à aiguiser
- laver à l'eau et sécher avec un chiffon propre

Garanties du Fabricant :
Garantie 5 ans contre les défauts du produit
Défauts d'usages non pris en charge
Mail : commandes@chroma-france.com