RyomaCoffret 6 couteaux à steak damas 73 couches

Coffret 6 couteaux à steak damas 73 couches

Couteau de table de 12 cm de lame en acier haut de gamme à 1% de carbone idéal pour la découpe de viandes, fruits, légumes et poissons.

Forte de 20 années d’expertises dans le couteau japonais, la société Haiku International avec la marque Ryoma a cherché à concevoir un couteau damas de table en damas pour permettre à sa clientèle d’offrir à ses convives la beauté de cet technique de forge en plus d’une lame d’une finesse digne des couteaux de cuisine professionnel.

La lame est dotée d’un acier japonais nommé VG10 à 1,0% de carbone, soit un acier hautement carburé essentiellement utilisé dans la coutellerie haut de gamme pour des découpes fines avec un tranchant irréprochable. Se plaisir de découpe s’accompagne d’un savoir-faire traditionnel du damas avec ses 73 couches. Son damas unique au monde est un damas pieuvre dont le design mélange damas en auréoles très complexe à obtenir et damas à l'horizontale. Le manche est un manche rond en D pour que le couteau à steak ne roule pas sur les tables. Le bois utilisé est du bois d'olivier italien. Son touché doux et chaleureux permet une prise en main agréable et facile.

Spécificités produit :
- Acier VG10 à 1% de carbone en damas pieuvre 73 couches
- Manche en bois d'olivier italien en D
- Aiguisage : ambidextre en V, 15° de chaque côté
- Coffret de rangement 6 emplacements

Conseils d'entretiens :
- pas de lave-vaisselle
- aiguisage sur une  pierre à aiguiser
- laver à l'eau et sécher avec un chiffon propre

Garanties du Fabricant :
Garantie 5 ans contre les défauts du produit
Défauts d'usages non pris en charge
Mail : commandes@chroma-france.com