KasumiCouteau japonais Chef 20 cm Kasumi VG10Pro

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Modèle : Couteau japonais Chef 20 cm Kasumi VG10Pro
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    Couteau japonais Chef 20 cm Kasumi VG10Pro


    Servant dans 90% des tâches courantes en cuisine, le couteau Chef est le premier couteau de cuisine à posséder. Il permet de travailler la viande et les légumes avec aisance mais aussi de travailler les fruits et le poisson. Il est également un excellent éminceur.


    Spécificités techniques :
    - Acier : VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC, flexible
    - Manche : marbre artificiel ergonomie spéciale "hypothénar"
    - Aiguisage : ambidextre en V angle de 15° de chaque côté.


    Fabriqué à Seki au Japon.


    Kasumi VG10Pro


    Kasumi a toujours eu à cœur d'explorer les pistes ignorées par les autres couteliers de l'archipel. Avec VG10 Pro, il va dans une direction totalement opposée de celle qu'il a lui-même tant popularisée : le damas. L'acier VG10 est travaillé d'une seule nuance ce qui permet d'avoir un potentiel de coupe sur toute la hauteur de la lame. La balance a été retravaillée pour trouver l’équilibre parfait du manche en marbre artificiel qui a été façonné ergonomiquement pour convenir dans toutes les mains et ajouter une sensation de confort.


    Kasumi est basé à Seki au Japon, capitale de la coutellerie japonaise l'entreprise née au 20e siècle fait preuve d'une belle longévité sur plusieurs générations de couteliers. La marque a toujours travaillé les produits haut de gamme et même exclusifs. Elle a sans cesse innové jusqu'à être aujourd'hui le fabricant le plus complet.


    Conseils d'entretiens :
    - pas de lave-vaisselle
    - aiguisage sur une  pierre à aiguiser
    - laver à l'eau et sécher avec un chiffon propre


    Garanties du Fabricant :
    Garantie 5 ans contre tout défaut produit
    Défauts d'usages non pris en charge
    Mail : commandes@chroma-france.com

Garanties légales : Sur ce produit, vous bénéficiez auprès du vendeur pendant 2 ans de la garantie légale de conformité à compter de la livraison, et de celle des vices cachés à compter de la découverte du vice.
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