Selectiv2 Entrecôtes de Boeuf Simmental - 2x260g - Allemagne

Le boeuf Simmental est élevé en Allemagne en Bavière dans les alpages. La viande Simmental est reconnue pour sa qualité et les entrecôtes pour leur épaisseur et leur persillé.


Conseils de dégustation
La chair de l'entrecôte simmental est d'un rouge très prononcé et marbré de gras intermusculaire. Grâce à ce persillé, elle dégage des arômes puissants et se pare d'une belle robe dorée caramélisée à la cuisson. La viande est tendre et très parfumée.
Sortir votre viande du réfrigérateur et retirer la de son emballage quelques minutes avant de la faire cuire afin qu'elle puisse se détendre et libérer tous ses aromes.


Selectiv
Nos bouchers sélectionnent soigneusement de la viande en France et dans le monde pour vous garantir des morceaux d'exception.


Garantie de conservation
Notre conditionnement innovant permet d'améliorer la conservation de la viande, la viande mature dans son emballage : tendreté assurée. Le conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne. C'est le manque d'oxygène qui engendre ce phénomène. Pour que la viande retrouve son aspect initial, nous vous conseillons de la sortir du sachet et de la laisser à température ambiante une vingtaine de minutes avant sa préparation.


Prix au kilo : 45,09 euros TTC / kg


Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
Exploitant du secteur alimentaire: Grande Boucherie Première 17 Rue du Poitou, 94150 Rungis
Valeurs nutritionnelles: Energie : 231 kcal - Matières grasses : 17,1 g dont acides gras saturés : 8,7 g - Glucides : 0g dont sucres : 0g - Protéines : 19,4 g - Sel : 0,075g
Ingrédients: Boeuf Origine Allemagne
Contenu net: 520
poids (gr): 520