SelectivRoti de Veau - 600g - France

Epaule de veau désossée et préparée en roti prêt à rôtir en cocotte.
Veau né, élevé 8 mois minimum et abattu en France.


Conseils de dégustation
Nous vous conseillons de le faire cuire à la cocotte avec oignons et petits légumes pour qu'il soit très tendre et gouteux à la dégustation.
La cuisson au four est également possible (30 minutes par livre), saisir la viande à vif avec un peu de matière grasse avant de la mettre au four.


Selectiv
Nos bouchers sélectionnent soigneusement de la viande en France et dans le monde pour vous garantir des morceaux d'exception.


Garantie de conservation
Notre conditionnement innovant permet d'améliorer la conservation de la viande, la viande mature dans son emballage : tendreté assurée. Le conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne. C'est le manque d'oxygène qui engendre ce phénomène. Pour que la viande retrouve son aspect initial, nous vous conseillons de la sortir du sachet et de la laisser à température ambiante une vingtaine de minutes avant sa préparation.
Produit frais pouvant être congelé.


Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr
Exploitant du secteur alimentaire: Grande Boucherie Première 17 Rue du Poitou, 94150 Rungis
Valeurs nutritionnelles: Energie : 145 kcal - Matières grasses : 3,96 g dont acides gras saturés : 0g - Glucides : 0g dont sucres : 0g - Protéines : 27,3 g - Sel : 0,2g
Ingrédients: Veau élevé en France
Contenu net: 600
poids (gr): 600