Terroirs du Liban3 x Sirops de Datte et Raisin - 3x25cl - Liban - TDL

Le sirop de raisin et de datte, également connu sous le nom de Jallab", est une boisson traditionnelle très prisée au Moyen-Orient. Ce sirop est élaboré à partir de mélasse de datte, de mélasse de raisin et d'eau de rose, le tout fumé à l'encens naturel, lui conférant une saveur sucrée et riche avec des notes florales et une légère touche fumée.


Voici quelques conseils de dégustation pour le sirop de raisin et de datte (Jallab) :


1. Boisson rafraîchissante traditionnelle
Dilution : Mélangez une part de sirop avec 4 à 5 parts d'eau bien fraîche.
Glaçons : Ajoutez des glaçons pour une boisson encore plus désaltérante.
Topping : Traditionnellement, on ajoute des pignons de pin et des raisins secs pour une touche gourmande.


2. Alternative au sucre naturel
Utilisez le Jallab pour sucrer vos yaourts, fromages blancs ou smoothies.
Remplacez le miel ou le sucre dans vos vinaigrettes pour une saveur fruitée et subtile.


3. Accompagnement pour desserts
Arrosez vos crêpes, gaufres ou pancakes avec ce sirop pour une note orientale.
Servez-le avec une salade de fruits, notamment des figues, dattes ou oranges.
Mélangez-le avec du lait ou du lait d'amande pour une boisson douce et onctueuse.


4. Idée de cocktail (sans alcool)
Sans alcool : Mélangez avec de l'eau pétillante et un peu de jus de citron pour une boisson fraîche et parfumée.


5. Accord avec des plats salés
Quelques gouttes dans une sauce pour accompagner un tajine ou une viande rôtie.
Parfait pour caraméliser des légumes comme la patate douce ou la carotte."
Valeurs nutritionnelles: Énergie : 272 kcal / 1138,81 kJ Matières grasses : 0,08 g dont acides gras saturés : 0 g Glucides : 70,9 g dont sucres : 65,1 g Protéines : 0,4 g Sel : 0,02 g
Ingrédients: Ce sirop est composé de sucre (46 %), d'eau, de mélasse de raisin (18 %) provenant du Liban et de mélasse de dattes (14,8 %) en provenance d'Irak. Il contient également de l'eau de rose, du caramel (colorant E150a) et de l'acide citrique (acidifiant E330)
Contenu net: 250
poids (gr): 250
Exploitant du secteur alimentaire: Terroirs du Liban 34 Rue Piat, 75020 Paris