RougiéFoie Gras de Canard Coque 350g - entier mi-cuit

Le Foie Gras de canard entier de Rougié prouve qu'un classique de la gastronomie française sait toujours surprendre les amateurs de mets de caractère. Et avec trois fois rien, puisqu'un tour de moulin de poivre ou une pincée de fleur de sel suffisent à relever ce Foie Gras mi-cuit, au fondant magnifié par l'assaisonnement.
 

Ingrédients 
Foie gras de canard - Sel - Armagnac - Sucre – Poivre - Antioxydant : ascorbate de sodium- Conservateur : nitrite de sodium.

Valeurs nutritionnelles pour 100g 
Energie 2177 kJ / 528 kcal : Matières grasses 54 g, dont acides gras saturés 23 g ; Glucides 2,7 g, dont sucres 0,9 g ; Protéines 7,6 g ; Sel 1,2 g.

Conseils d'utilisation  
Servir à une température comprise entre +8°C et + 12°C. Ouvrir la coque et démouler le foie gras. Trancher le foie gras à l'aide d'un couteau préalablement trempé dans l'eau chaude. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

La Maison Rougié : 

Entrez dans l'univers d'excellence de la maison Rougié. Notre histoire est tout d'abord celle de la famille Rougié et de son premier atelier à Sarlat-la-Canéda créé en 1875. Producteur de canards et de foies gras d'exception, Rougié est aujourd'hui riche de 145 ans de savoir-faire qui inspire l'audace des chefs du monde entier et ravit les palais des plus fins gourmets.

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Exploitant du secteur alimentaire: Rougié avenue Gaston Phoebus 64230 LESCAR
Valeurs nutritionnelles: Informations nutritionnelles pour 100g : Energie : 2173 kj/527.2 kcal - Matières grasses 54.0 g dont Acides gras saturés 23.0 g - Glucides 2.7 g dont Sucres 0.9 g Protéines 7.6 g - Sel 1.20 g
Ingrédients: Foie gras de canard, sel, Armagnac, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium- conservateur : nitrite de sodium
Contenu net: 350g
Information sur garantie produit: DLC garantie : minimum 3 mois, à 0°C / +4°C
poids (gr): 350