Notre thé vert Bio Sencha Prestige provient de Miyazaki, située à l'ouest de l'île de Kyushu, en bordure de mer sur l'embouchure du fleuve Oyodo. Cette région est l'une des plus chaude du Japon avec une température moyenne de quotidienne de 22°C. Plusieurs mois de l'année, le thermomètre dépasse 25°C.
Les thés y poussent sur un sol acide léger sans pente ni ombrage, à 350m au dessus du niveau de la mer. Ce jardin offre des conditions optimales pour faire pousser un Sencha de qualité.
Ce dernier a été récolté à la machine en mai 2021, c'est donc une 2nd flush (2ème récolte de fin de printemps).
