MifromaEmmentaler Doux - 170g - Suisse

Ce célèbre fromage tire son nom de la vallée de l'Emme, dans le canton de Berne. Des traces de la fabrication de ce fromage dans cette vallée sont attestées dès le 13e siècle. L'Emmentaler AOP est un fromage au lait cru. Le lait est issu de vaches nourries à l'herbe et au foin. Aujourd'hui, quelques 110 fromageries sont habilitées à la production de ce merveilleux fromage.
Ce qui distingue au premier coup d'oeil un Emmentaler AOP d'un autre fromage, ce sont ses trous. Apparaissant durant l'affinage, ils sont d'une taille variant entre la cerise et la noix.


A conserver entre 4° et 8°


Ingrédients : lait, sel, ferments lactiques, traces de présure


Mifroma, Maitre fromager affineur : Nous sélectionnons les meules auprès de nos fromageries partenaires en Suisse. Ainsi nous pouvons offrir le meilleur de la Suisse fromagère. Nous affinons certains de nos fromages dans nos caves naturelles à URSY en Suisse.


Prix au kilo : 38,52euros/kg
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. Plus d'informations sur le site : www.mangerbouger.fr